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La sicurezza alimentare è un tema cruciale che riguarda tutte le pratiche, le normative e le strategie volte a garantire che gli alimenti siano sicuri per il consumo umano. I contenuti associati a questo tag offrono approfondimenti su norme igienico-sanitarie, sistemi di controllo qualità, tracciabilità della filiera alimentare e prevenzione delle contaminazioni. Gli articoli aiutano sia i professionisti del settore che i consumatori a comprendere rischi e soluzioni per tutelare la salute collettiva. Seguire questo tag permette di restare aggiornati su novità legislative, buone pratiche e consigli utili per una corretta gestione degli alimenti.
Ti è mai capitato di aprire la confezione del pollo e pensare, quasi d’istinto, “lo sciacquo un attimo e via”? È un gesto che sembra pulito, rassicurante, quasi educato. Eppure è proprio lì che si nasconde una delle trappole più…