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Il tag ‘aceto balsamico’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a uno degli ingredienti simbolo della cucina italiana. Attraverso questi contenuti, scoprirai la storia e le caratteristiche dell’aceto balsamico tradizionale, consigli su come utilizzarlo in cucina, informazioni sulle diverse qualità, curiosità e idee creative per esaltare piatti dolci e salati. È una risorsa preziosa sia per chi vuole conoscere meglio questo condimento raffinato, sia per chi desidera arricchire le proprie preparazioni culinarie con note aromatiche uniche.
C’è un momento, quando apri il forno e senti quel profumo dolce e tostato insieme, in cui capisci che hai appena trasformato due finocchi “normali” in un contorno da ricordare. Questa ricetta, ispirata ai finocchi al forno di Benedetta, ha…